大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宴厨具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宴厨具的解答，让我们一起看看吧。
甑糕的历史渊源？
甑糕，历史悠久，源远流长。相传，几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，灵宝俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕。
甑糕的古老，首先表现在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成，这也是它得名的原因。陶甑蒸出来的质量最好。
甑糕除了炊具古老以外，它又是由中国3000多年前西周时期王子专用的食品“糗饵粉糍”演变而来的。《周礼·天宫》有羞笾之食糗饵粉糍的记载，“粉糍”是在糯米粉内加入豆沙馅（古时叫豆屑末）蒸成的饼糕。先秦的“粉糍”是在糯米粉中加入豆沙馅蒸成的糕饼，并不放枣，到了唐代才发展成枣米合蒸。唐代，韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”中的“水晶龙凤糕”和如今的甑糕一脉相承。
唐宋以后，糕类食品越来越多，既有麦面的，又有米面的，有豆类的，也有蔬果的。即使糯米糕，也从形状，味道等方面分了数十种之多。各种糕都有自己的名称。有的以用料为名，有的以形状为名，甑糕则以独特炊具为名。
由于红枣和糯米营养丰富，滋补强身，因而甑糕受到各阶层消费者的好评。当年冯玉祥将军把“西安甑糕”誉为“平民阶层的燕菜”。西安、关中地区开会，早点多食甑糕。村民赶集赴会，都要吃一盘甑糕打点；返回时还买上一两盘，以虎皮叶包装，带回家里让家人同享口福。
山西岚县十大名吃？
1、莜面栲栳栳：栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象笆斗，民间叫栳栳。
2、岚县糜子粉：具有嫩、柔、软、筋，吃起来可口，风味特别，可谓岚县一绝。
3、黑片子：也叫磨嚓嚓，具有口感劲道、味道鲜美的特点。
4、蛤蟆含蛋：特点肉质细嫩、肥而不腻、饼质酥软。深受岚县当地人的喜欢。
5、捣拿糕：捣拿糕是岚县特有的小吃，是土豆在岚县老百姓饮食生活中的又一种吃法，像糍粑一样黏性十足的土豆泥，很受当地人喜爱的一种土豆的吃法。
如果现在有私人厨师上门服务做菜你们有没有想体验的？有哪些质疑？
私家厨师，听起来很有范儿！但我胆子小，是不敢体验这项服务的。主要因为我担心以下这几个方面：
1.家是涉及隐私比较多的地方，不认识的人来家里面接触个人生活和隐私不太方便。
2.我可能有点洁癖，自家厨具不想陌生人动，即便他有健康证我心里也感觉不舒服，而且我的性格也不好意思审核他的健康证。
3.我可能是缺少安全感的，所以会担心陌生人来过家里做饭，掌握了一些私家信息，对未来安全埋下隐患，毕竟谁也不能保证绝对安全。
4.陌生厨师来家里做饭，主人自己可能也不省事，因为厨师头一次来会有很多不熟悉的地方，比如相关物品的位置和使用方法，要主人搭把手才行吧。
5.厨师只管做饭，不管收摊儿和洗碗吧？
所以，如果我不想自己做饭，我会选择去餐厅用餐，这样既安全又省事。
这个思路五年前就考虑过，有些问题不好解决，单一厨师所掌握的菜式有限，一个团队成本又太高，高端客户一般都有专门做饭的保姆更适合雇主的口味，如果是商务宴、寿宴、婚宴等等也有酒楼的团队操作，安全、卫生、有行业口碑，竞争比较激烈
如果想在家招待客人，但厨艺又很差，可以尝试厨师上门。但有以下几点需要考虑：1，如何判定厨师的水平是否符合自己的口味。2，厨师的健康状况是否良好。3，收费的标准如何确定？4，厨师习惯了餐厅的炊具和灶眼，家里的锅碗瓢盆和天然气灶会影响水平发挥吗？5，厨师上门是否还要带助手，因为一般厨师在饭馆都有小工帮忙。先这么多吧[可爱]
很高兴能够回答你的问题。
首先我是非常想有机会体验一下私人厨师的手艺的。原因有以下几点：
1.我上班很忙，下班就想吃上现成的美味佳肴！
2.自己做的也不好吃。
3.私人厨师可以根据雇主的口味随意烹饪，不需要考虑太多人的饮食习惯！味道更好掌控。
4.社会老龄化问题，随着老年人的增多，将有许多行动不便的老年人无法完成一日三餐的制作，而年轻人又需要工作，所以就迫切需要有这种私人厨师的服务！
5.通过这次疫情的防范，更加提升了私人厨师的后期市场。
以上就是我想体验的原因，对于存在的质疑主要是以下两三个方面：
1.私人厨师的健康问题；
2.私人厨师的信誉问题；
3.报酬交易和私人厨师评价和挑选问题。
综上所述，建议有资金、有创业梦想的伙伴们，可以考虑一下，把饭店直接搬到千家万户的家里！做一个类似于某宝或者某团的那种线上运营平台！客户线上挑选厨师，厨师携带材料上门服务！
希望我的回答能够帮助到你！谢谢😜
到此，以上就是小编对于宴厨具的问题就介绍到这了，希望介绍关于宴厨具的3点解答对大家有用。