大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨具材质的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厨具材质的解答，让我们一起看看吧。
厨具材质哪种好？
1、银质餐具：
银质餐具，银在水中电离出极其微量的银离子，具有杀菌作用，在很多古装片中，人们也都用银针检验是否食物有毒。不过银质餐具到底是奢侈品，用铜碗也有类似的作用。铝碗最好不要用，用多了小心智力下降。
2、木质餐具：
首先，木质餐具是一种纯天然产品，资源丰富还可生，取材广泛。还有木材，它是100%可降解。与塑料餐具的不可降解，和银质餐具的奢侈，木质餐具是一个安全实惠的选择。还有木质餐具也可以打造成任何形状的硬木，如桦木和枫树。
然而，木材是一种吸收剂，多孔材料，浸泡在水分和细菌。基于这个原因，木质餐具不卫生，不适合长期使用，木制餐具由某些类型的木材，如雪松或柏树，可能惠然视频的强烈气味和油性树脂。木质餐具用木头建造的副产品，进口木材或回收木材可能暴露于化学物质在洗涤或制造过程。还有，木制餐具是用砂纸磨，为安全使用平滑。木材干燥，然而，它可能发展碎片或裂缝如果储存不当就为存在安全隐患，分裂的危险确实罕见。但是当比较木质餐具，银和塑料制品就安全的多了。
为什么许多炊具都用金属制造，而它们的把柄却是用非金属材料制成的？
因为各种金属都是热的良导体。用金属来做炊具，可以把热量更快地从炉火传导到正在蒸煮的食物上去，大大节约蒸煮的时间，同时，就整个锅体而言，也更容易达到各处温度统一，有利于食物的均匀受热。
但是，正因为金属的导热能力强，如果直接用手去触摸热的金属锅，锅就会把大量的热量传到手上，如果不及时放下锅的话，热量就会一直从锅传递到手上，直到手和锅都具有同样的温度为止，这样就很容易烫伤手。金属锅的把柄一般都使用塑料或木头等非金属材料制作，原因是像塑料和木头这样的材料属于热的不良导体，其导热能力也比金属差得多。用手去触摸实际温度很高的塑料或木头把手，就没有那么多的热量迅速传到手上，因此不会感到太烫，也就不容易被烫伤了。
炊具用哪种材质的最好呢？目前可以选择的有铝？
炊具用哪种材质的最好呢？
目前有一种说法可以选择的有铝，不太同意，有研究表明长期使用铝材烹制食品在加热过程中会产生有害物质影响人的身体健康，现在炊具的材质还有铁质的不锈钢的耐热玻璃的麦饭石的等等都是不错的选择，也不会对人体造成危害
q235能做厨具吗？
不能。Q235是低碳钢，是铁素体钢，屈服强度235Mpa，虽然保证化学成分和机械性能，但仍不能做厨具。
这种材质易生锈，铁锈清洗后仍会留锈味，厨具的工况是经常煤气加热，高温炒菜丶高温炖菜，油烟污染，油盐酱醋调味料接触，加快铁析出，生锈速度快。
到此，以上就是小编对于厨具材质的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨具材质的4点解答对大家有用。