大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炊具与厨具的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炊具与厨具的解答，让我们一起看看吧。
炊具是什么意思？
炊具指的是做饭用的器具、器皿。
词语分解：
炊的解释：烧火做饭：炊事。炊烟。巧妇难为无米之炊。
具的解释：1、器物：器具。
2、备有：具备。具有。别具只眼（形容具有独到的眼光和见解）。
3、备，办：具呈。具结。具名。具领。敬具菲酌。
4、古同“俱”，都，完全。
5、量词，用于某些器物和棺材、尸体：座钟一具。一具男尸。
厨具的缺点？
铁质厨具的缺点
铁器易生锈，而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不佳等病症；另外，不宜用铁制容器盛食用油，因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。
铝制厨具的缺点
铝制品因其轻巧耐用，物美价廉，被人们广泛使用。虽然对铝制餐具与人类健康的关系尚无完整的科学研究资料加以证明，但多数专家认为，铝在人体内积累过多，会引起动脉硬化、老人骨质疏松、痴呆等症。因此，应注意不要用饭铲刮铝锅。另外不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。铝制厨具正在被市场淘汰。
玻璃厨具的缺点
清洁卫生，一般不含有毒物质。但玻璃餐具易碎且有时也会“发霉”。
陶瓷厨具的缺点
陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。因此产品的规格和质量尤为重要，所以，此类釉上彩餐具应该少用甚至不用。消费者在选购时应尽量选择釉下彩、釉中彩类的陶瓷餐具，不仅健康实用而且显得高档。
不锈钢厨具的缺点
忌贮存过酸、过碱的食物，煮煎中草药。
一切炊具的鼻祖是谁？
一切炊具的鼻祖是鼎。
“鼎”的字形像是一个大腹而深的容器，这个容器下有三足上有两耳，容器下面用木柴烧火，仿佛在煮什么东西。《说文解字》说“鼎”是“和五味之宝器”，也就是说认为“鼎”是一种炊具，用来调和各种食材和味道，做出美味的食物。
“鼎”是一种诞生很早，传世久远，具有悠久历史的器物。“鼎”有圆腹，边沿有两只耳朵，下面有三足，这样形状的器物就是“鼎”的最基本器型。基本款式的鼎有圆形的，也有方形的。如果鼎腹方形，下面就有四足。
我们现在从博物馆里能看到新石器时代不同文化遗址出土的“鼎”，代表着不同地区久远的文化。这时候的鼎有陶土烧制的，也有石材制成的。
有的鼎腿部还留有烟熏的痕迹，仿佛能让人闻到数千年前鼎中食物的美好味道。
鬲”最初是一种陶器，它的形状像鼎而足部中空，一般是三足，最早是用来作炊具饮器的，可以说，鬲的出现使人类真正告别了“烟熏火烤”的时代，形成了厨房文化和餐桌文化，它是人类继发现钻木取火吃上熟食以来的又一大文明进程。“鬲”的甲骨文就是鬲这种炊具的最初形状，是个象形字，是后来饮器炊具的老祖宗
新买的炊具称呼什么？
新买的炊具可以称为厨具或烹饪用具。它们包括锅、锅铲、炒锅、蒸锅、砂锅等，用于烹饪、炒菜、煮饭、蒸食物等各种烹饪活动。炊具是厨房中必不可少的工具，能够帮助我们更方便、更快捷地进行烹饪。新买的炊具通常具有优质的材料和设计，能够提供更好的烹饪体验和效果。无论是家庭厨房还是专业厨师，都需要合适的炊具来完成各种美食的制作。
到此，以上就是小编对于炊具与厨具的问题就介绍到这了，希望介绍关于炊具与厨具的4点解答对大家有用。