大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏厨具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍夏厨具的解答，让我们一起看看吧。
锅的由来？
中国最早的锅是鼎，大约一万年前，我们的老祖宗发明了最早的容器——陶制的鼎，那可说是非常大的锅子，无论是三足或四足的鼎，在当时，只要是能吃的食物如肉知类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，当时叫做“羹”，这就道是最早的火锅了。
锅的起源
“锅”原指车＠，即车毂穿轴用的金属圈。据《方言笺疏》记载道：“锅亦以中空得名，与车＠同也。中空而盛之以物，亦谓之锅，食锅底焦饭。遗在役，恒带一囊，每煮食，取焦者以贻母。”到了晋代，“锅”已用来指炊具。大概到明代才用“锅”指烹饪器具，有诗云：“盈锅玉泉沸，满甑云芽熟。”所以考古学家推断在南北朝时，“锅”已可用来指炊器。
锅的演变
“石烹”是我国古代的一种原始的烹饪方法，其历史可追溯到旧石器时代。它是利用石板、石块（鹅卵石）作炊具，间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法。一种是外加热，将石头堆起来烧至炽热后扒开，将食物埋入，包严，利用向内的热辐射使原料成熟；一种是内加热，是将石头烧红后，填入食品（如牛羊内脏）中，使之受热成熟；另外还有一种是烧石煮法，取天然石坑或地面挖坑，也可用树筒之类的容器，内装水并下原料，然后投入烧红的石块，使水沸腾煮熟食物。
“陶釜”可算是在中国发现的最早的锅。陶釜有罐形、直筒形等多种，肩腹部加一圈宽檐，有的附双耳，作用同今天的烧锅。肩腹部的宽檐可架设于灶台上方便釜下搁柴支烧。由于陶釜是用泥土焙烧而成的，为了防止烧裂，增强膨胀系数，先人特意在陶土中掺入一定比例的砂粒。
我国最早的容器——陶制的鼎就是他们做为锅使用。青铜时代（夏、商、周），鼎是贵族的专用。到了西周时代，不但发明了铜与铁，且把各种陶器用品也改良制作成较为小型的铜铁器皿，适合一般人使用。铜与铁的产生，不仅形成了器皿的革命，同时也与近代的锅子非常相近。火锅可以说是人类最古老的饮食器具。发源于长江之滨，最初为船工和纤夫所用。他们常在江边拾几块石头，支一瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴升火，在罐里加入便宜的蔬菜、野菜，又添些海椒、花椒等，船夫吃后其滋味美不可言。之后，码头上的小贩见此涮烫方式有利可图，便将此物搬上岸来，将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，且走且吆喝，江边桥头的一般卖劳力的朋友便围着担子享用起来。
户外炉具哪个牌子好？
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殷墟出土的青铜厨具里有人骨，商王朝真的吃人吗？
小黑虽然在别的问题上侃侃大山，但在学术上还是挺严谨的，哈哈哈。言归正传，商王朝是否吃人这个问题，题主意思应该是当时的商人是否吃奴隶或者战俘之类，小黑没见到确切的证据——商人吃人的证据，所以没法证明商人吃人。
虽然在河北涧沟的龙山文化出土的人头骨上有刮削的痕迹，这个只能说明当时有剥头皮的现象，这种风俗在近代西南少数民族还存在，也不能说明古人吃人。
秦汉以后的文献倒是记载有吃人的现象多数为城市被围困、遭受水旱灾害的特殊时候，也不能说明古人有吃人的习惯。
殷墟出土青铜厨具里有人骨，这个说法不太准确。考古的材料是这样的，目前在殷墟遗址发现有两个青铜甗中有人头骨，其中一个是武官村北（也就是西北岗王陵区）M259中，出土在二层台上，当时一共有14个人头(其中一个在铜甗内)，另一个在刘家庄北出土铜甗中。
专家在释读甲骨文的材料，发现殷墟时期，商人的用人祭祀的行为非常普遍，仅在武丁时期就有九千多人被用于祭祀，武丁曾经在一次祭祀中杀掉过近一千人用于祭祀。这些人牲一般被认为是来自甲骨文中所记载的“羌”人。有学者通过对殷墟人牲牙齿的锶同位素研究和比对，证实了这个猜测。殷墟甲骨中也发现有人头骨刻辞，就是在人头骨上刻字。
参考文献：《殷墟的发现与研究》
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到此，以上就是小编对于夏厨具的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏厨具的3点解答对大家有用。