大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常州商用厨具的问题，于是小编就整理了1个相关介绍常州商用厨具的解答，让我们一起看看吧。
叫花鸡起源哪里？
叫花鸡起源于江苏常州，叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。传说是有一个叫花子得了一只鸡却没有炊具，便灵机一动用青草和泥巴将鸡糊住，扔进了火坑里。等火熄灭，叫花子往地上一摔，青草和鸡肉的巧妙结合顿时芳香四溢，叫花鸡也就因此而得名。
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