大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨具选的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厨具选的解答，让我们一起看看吧。
厨具的缺点？
铁质厨具的缺点
铁器易生锈，而铁锈可引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不佳等病症；另外，不宜用铁制容器盛食用油，因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。
铝制厨具的缺点
铝制品因其轻巧耐用，物美价廉，被人们广泛使用。虽然对铝制餐具与人类健康的关系尚无完整的科学研究资料加以证明，但多数专家认为，铝在人体内积累过多，会引起动脉硬化、老人骨质疏松、痴呆等症。因此，应注意不要用饭铲刮铝锅。另外不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。铝制厨具正在被市场淘汰。
玻璃厨具的缺点
清洁卫生，一般不含有毒物质。但玻璃餐具易碎且有时也会“发霉”。
陶瓷厨具的缺点
陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。因此产品的规格和质量尤为重要，所以，此类釉上彩餐具应该少用甚至不用。消费者在选购时应尽量选择釉下彩、釉中彩类的陶瓷餐具，不仅健康实用而且显得高档。
不锈钢厨具的缺点
忌贮存过酸、过碱的食物，煮煎中草药。
买厨具京东淘宝天猫哪个好？
电商平台如京东、淘宝等提供了众多品牌和产品的选择，具有较高的性价比。
其次，实体店如厨房用品商城、家电卖场等可以直观地试用和检查产品的质量。此外，还可以关注一些专业厨具评测网站和论坛，以获取更全面的产品信息和使用体验。综合考虑，可以选择合适的平台购买家用厨具。
304钢316钢厨具优缺点比较？
316不锈钢锅具比较好。
316不锈钢和304都是食品级不锈钢，从性能来比，316不锈钢是304不锈钢的升级版，316不锈钢镍含量高于304，且含有一定量的钼，这些元素的增加是提高不锈钢耐腐性的一个重要条件。316不锈钢更耐腐蚀、耐高温，当然价格也比304不锈钢更贵，如果有更高的耐腐蚀高温需求那自然是316不锈钢更好，如果只是一般的食物应用304不锈钢更经济实惠。
注意事项：
1、不锈钢锅具，不可长时间盛放盐、醋等，食品中含电解质，长时间盛入，使有毒的金属元素被溶解出来。不能用来煲中药，因中药含多种生物碱、有机酸等，特别是在加热条件下，使药物失效，甚至生成毒性更大的络合物。
2、锅的好坏取决于锅底。有的厚度分布不均，如：两边薄、中间厚等，导致导热不均匀。锅盖结构设计要合理，密封性要好。手柄要不烫手要选择适合燃气灶、电磁炉、微波炉等使用。
304和201不锈钢餐具哪个好？
当然是304的好。201与304比较，碳含量高，镍含量少，因此其硬度较大，但防腐蚀能力差，在湿度大的地方不适合。而且201主要用于装饰，不适宜用于餐具。
201因为里面含有锰含量比较多,所以表面就没有304那么亮,表面带有暗黑亮。因为锰比较多,就容易造成生锈的问题。但是304不锈钢表面呈现的是亚光色,不容易出现生锈,所以201和304相比较,耐腐蚀性能就稍微弱一些。
304不锈钢餐具更好
201不锈钢表面颜色暗淡，耐腐败性、耐酸碱性等性能没有304不锈钢的好。
由于201不锈钢的碳含量比304不锈钢高，所以201不锈钢比304不锈钢更加脆硬。
201不锈钢中锰含量较高，与酸性物质接触时，其中的锰就很容易被析出，201不锈钢主要覆盖的是建筑、工业领域等场景。
到此，以上就是小编对于厨具选的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨具选的4点解答对大家有用。